Melounový salát s balkánským sýrem je skvělý jako předkrm, příloha ke grilovanému jídlu nebo jako lehký letní oběd.

Reklama

Ingredience

meloun vodní mini - 2 ks
okurka salátová - 1 ks
cibule červená - 1/2 ks
citronová šťáva - 2 lžíce
olej olivový - 2 lžíce

sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti
balkánský sýr - 100 g
olivy černé - 1 balíček

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Nejprve si připravíme meloun tím, že jej oloupeme, případně odstraníme semena a nakrájíme na kostičky nebo na tenké plátky. Přeneseme jej do velké mísy.

Přidáme na plátky nakrájené olivy, na tenká kroužky nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájenou okurku.

V menší misce si připravíme zálivku smícháním citronové šťávy a olivového oleje. Dobře promícháme, aby se ingredience spojily.

Zálivku přelijeme přes meloun, okurku, olivy a cibuli. Jemně promícháme, aby se všechny suroviny dobře přelily zálivkou. Dochutíme solí a pepřem podle své chuti.

Navrch přidáme nadrobno rozdrcený balkánský sýr.

Pokud podáváme samotný, můžeme přikusovat libovolné pečivo, například celozrnnou trotillu.

Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 7.7.2023

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 20 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	bezmasá jídla zeleninové saláty zeleninové přílohy piknik za studena vegetariánské bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	474.49 kcal
Protein	11.35 g
Sacharidy z toho cukr	65.39 g 61.63 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	18.40 g 4.88 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
olej olivový	1/2 lžíce	0.00 g	6.75 g	0.93 g	0.00 g	0.00 g	59.67 kcal
meloun vodní mini	1/2 ks	6.50 g	1.70 g	0.00 g	60.00 g	60.00 g	280.00 kcal
olivy černé	1/4 balíčku	0.43 g	4.65 g	0.62 g	1.49 g	0.00 g	51.19 kcal
citronová šťáva	1/2 lžíce	0.03 g	0.02 g	0.00 g	0.50 g	0.19 g	1.65 kcal
okurka salátová	1/4 ks	0.49 g	0.13 g	0.01 g	1.20 g	1.14 g	9.90 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
balkánský sýr	25 g	3.68 g	5.13 g	3.32 g	0.30 g	0.30 g	61.25 kcal
cibule červená	1/8 ks	0.23 g	0.02 g	0.00 g	1.90 g	0.00 g	10.84 kcal
Součet		11.35 g	18.40 g	4.88 g	65.39 g	61.63 g	474.49 kcal

Melounový salát s balkánským sýrem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept