Nakládaný Gothaj

Není nic lepšího k pivu, posezení s přáteli a rodinou či chuťovce na večer než nakládaný Gothaj. Pokud jste milovníky utopenců, vyzkoušejte. Vhodné i jako dárek nejenom pro pány.

Ingredience (6 x porce)

• salám Gothaj, nakrájený na proužky široké 1cm - 1 kg
• cibule, Krájená na kolečka - 5 ks
• paprika červená - 3 ks
• paprika žlutá - 3 ks
• paprika zelená - 2 ks
• okurka nakladačka - 10 až 15 ks
• hořčice - podle chuti

Na lák/zálivku

• ocet - 1 hrnek
• hořčičné semínko - 3 lžičky
• nové koření celé - 5 kuliček
• voda - 1 a 1/2 hrnku

Postup přípravy

1. Nejprve si nakrájíme zeleninu - papriky, okoruky, cibule. Dále si nakrájíme Gothaj na pásky silné 1cm.
2. Do hrnce dáme vodu s octem a kořením a necháme zvolna vařit 30 minut.
3. Do zavařovací sklenice dáme: 1) cibuli, kterou vyplníme spodek - nešetříme 2) Pásky gothaje vedle sebe, potřeme hořčicí 3) Papriky 4) Okurky 5) Cibule 6) Gothaj a opět můžeme potřít hořčicí. Tento postupu opakujeme a vršek vyskládané cibuli a okurkou.
4. Zálivku/Lák necháme vychladnout a naložené sklenice jim vylijeme. Můžeme koření nechat a nebo scedit. Nakládaný Gothaj necháme odpočívat dva týdny v chladu a po té můžeme konzumovat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 791.41 kcal | Protein: 24.23 g | Sacharidy: 21.21 g | z toho cukr: 9.65 g | Tuk: 65.12 g | z toho nas. MK: 27.06 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4145-nakladany-gothaj