Hermelínový burger

Hermelínový burger s parmskou šunkou a cibulovým chutney jistě nabídne zajímavou paletu chutí. Parmská šunka dodá burgeru bohatou chuť a pikantní aroma, zatímco hermelín přinese kremovitost a sýrovou chuť. Brusinky pak mohou dodat burgeru hezky sladko-kyselou nótu, která bude kontrastovat s ostatními chutěmi.

Ingredience (2 x porce)

• hermelín - 2 ks
• burgerová houska (bulka) - 2 ks
• brusinky - 2 lžíce
• rajčata - 4 plátky
• salát ledový - 2 listy
• parmská šunka (Prosciutto) - 2 plátky
• cibulové chutney - 2 lžíce

Postup přípravy

1. Bulky si rozkrojíme podél na poloviny a vnitřními stranami položíme na gril a opečeme.
2. Hermelíny si v obalu také opečeme z obou stran na grilu, dokud nebudou správně měkké.
3. Spodní polovinu bulek potřeme cibulovým chutney a vrchní polovinu brusinkami.
4. Na spodní polovinu s chutney položíme plátky rajčat, na rajčata list salátu, na salát opečený hermelín vyndaný z alobalu, na hermelín šunku a přiklopíme vrchní stranou potřenou brusinkami.
5. Burger podáváme samotný, případně s hranolky nebo pečenými brambory. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 611.30 kcal | Protein: 30.72 g | Sacharidy: 52.58 g | z toho cukr: 15.68 g | Tuk: 30.46 g | z toho nas. MK: 17.69 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4147-hermelinovy-burger