Těstovinový salát s cottage

Svěží, výživný a lehký oběd či večeře. Tento salát je pro horké letní dny jako stvořený. Navíc je jednoduchý na přípravu a se surovinami si můžete dá hrát podle toho, co zrovna najdete v lednici. Posuďte sami!

Ingredience (4 x porce)

• těstoviny, (gramáž je v neuvařeném stavu) - 300 g
• vejce, na tvrdo (7 minut vařená) - 5 ks
• šalotka, na jemno nakrájená - 1/2 ks
• paprika červená - 1 ks
• okurka salátová - 1 ks
• sýr cottage - 400 g
• majonéza - 4 lžíce
• petržel hladkolistá, nasekaná - 1 hrst
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Těstoviny si uvaříme dle návodu.
2. Vařená vejce si oloupeme a nakrájíme na kousky.
3. Šalotku nakrájíme na jemno a zeleninu na větší kostičky.
4. Ve velké míse si vše promícháme společně s cottage a majonézou. Přidáme i nasekanou petržel. Osolíme a opepříme podle chuti.
5. Necháme uležet alespoň 2 hodiny, ideálně do druhého dne. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 572.21 kcal | Protein: 28.98 g | Sacharidy: 60.59 g | z toho cukr: 7.56 g | Tuk: 21.24 g | z toho nas. MK: 5.28 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4153-testovinovy-salat-s-cottage