Těstovinový salát s vejcem, pršutem a kapary

Ingredience (2 x porce)

• penne - 2 porce
• sterilované okurky - 2 ks
• ředkvičky - 6 ks
• paprika červená - 1/2 ks
• rajčata - 3 ks
• kečup - 2 lžíce
• jogurt bílý - 1 kelímek
• česnek - 1 stroužek
• bazalka sušená - 1 lžička
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• kapary - 3 lžičky
• vejce - 2 ks
• parmská šunka (Prosciutto) - 4 ks

Postup přípravy

1. Uvaříme těstoviny a vejce natvrdo a necháme vychladnout. Zeleninu nakrájíme na drobné kousky.
2. Jogurt smícháme s kečupem, bazalkou a prolisovaným česnekem. Osolíme a opepříme.
3. Promícháme těstoviny se zeleninou, přidáme krájené vejce a pršut. Posypeme kapary.
4. Dresink můžete se salátem rovnou promíchat nebo nechat stranou společně s vejci.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 557.73 kcal | Protein: 24.52 g | Sacharidy: 87.60 g | z toho cukr: 17.04 g | Tuk: 9.00 g | z toho nas. MK: 3.41 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4181-testovinovy-salat-s-vejcem-prsutem-a-kapary