Tvarohový koláč s malinami

Výborný koláč s příjemně kyselkavou chutí. Na koláč jsou zapotřebí čerstvé maliny, nepoužívejte mražené nebo zavařované. Čerstvé maliny je třeba před nasypáním na koláč důkladně obalit v moučkovém cukru.

Ingredience (8 x porce)

• tvaroh měkký tučný - 2 ks
• jogurt bílý - 1 kelímek
• vejce - 2 ks
• cukr krystal - 60 g
• mouka hladká - 200 g
• cukr moučkový - 80 g
• maliny - 400 g
• prášek do pečiva - 1 ks

Postup přípravy

1. Maliny obalte v moučkovém cukru a nechejte stranou.
2. Oddělte žloutky a bílky. Bílek vyšlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu. Kdo nemá velká domácí vejce, použijete 3 kusy vajec.
3. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte tvaroh a jogurt v pokojové teplotě.
4. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně promíchejte se sněhem.
5. Dejte do koláčové formy vystlané pečícím papírem. Posypte malinami s cukrem.
6. Peče se půl hodiny na 180 °C.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 315.96 kcal | Protein: 13.09 g | Sacharidy: 41.02 g | z toho cukr: 21.90 g | Tuk: 9.60 g | z toho nas. MK: 5.54 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4182-tvarohovy-kolac-s-malinami