Letní bramborový salát

Máte rádi saláty a brambory či kopr? Toto je odlehčená verze všech salátů se skvělou chutí díky kopru. Osvěží, zasytí a potěší chuťové pohárky.

Ingredience (4 x porce)

• kopr čerstvý, na drobno - 5 lžic nasekaného
• sůl - podle chuti
• kukuřice sterilovaná - 1/2 plechovky
• paprika čerstvá - 2 ks
• okurka salátová - 1 ks
• majonéza - 4 až 5 lžic
• brambory - 6 až 7 ks
• americké brambory, směs koření - 1 lžíce
• olej olivový - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Dáme si vařit brambory se slupkou do měkka v osolené vodě.
2. Nakrájíme si do mísy na jemno okurku,papriky, kopr, přidáme majonézu a osolíme. Dáme na 15 minut do lednice.
3. Po vaření brambory rozmáčkneme opatrně pomocí sklenice nebo hrnku. Dáme na plech a posypeme kořením na americké brambory a trochu potřeme olejem. Pečeme do zlatova a křupava na 150°.
4. Po pečení můžeme brambory se salátem smíchat nebo smíchat jen část a jeden brambor dát zvlášť, stejně, jako vidíte na fotce receptu.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 459.43 kcal | Protein: 9.44 g | Sacharidy: 63.40 g | z toho cukr: 9.03 g | Tuk: 16.08 g | z toho nas. MK: 2.50 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4183-letni-bramborovy-salat