Cuketová bábovka s ořechy

Cuketová bábovka s ořechy je výborný a vláčný moučník, který spojuje jemnou chuť cukety s křupavými ořechy. Díky cuketě je těsto šťavnaté a ořechy mu dodávají příjemnou texturu i bohatší chuť. Tento recept je skvělý způsob, jak využít sezónní cukety, a potěší všechny milovníky domácích moučníků. Hodí se k odpolední kávě nebo jako lehký dezert.

Ingredience (12 x porce)

• mouka polohrubá - 2 hrnky
• cukr moučkový - 1 hrnek
• vejce - 3 ks
• olej rostlinný - 200 ml
• mléko plnotučné - 50 ml
• ořechy vlašské, rozmixované - 1 hrnek
• cukr vanilkový - 1 ks
• prášek do pečiva - 1 ks
• cuketa, strouhaná, zbavená vody - 300 g

Postup přípravy

1. Troubu si předehřejeme na 170°C.
2. V míse si smícháme sypké suroviny.
3. Následně přimícháme všechny ostatní suroviny.
4. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a dáme péct. Pečeme asi 40 minut – zkoušíme špejlí. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 363.74 kcal | Protein: 5.57 g | Sacharidy: 35.72 g | z toho cukr: 19.29 g | Tuk: 22.37 g | z toho nas. MK: 3.09 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4207-cuketova-babovka-s-orechy