Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka je jemný a vláčný moučník, který díky tvarohu získává bohatou chuť a skvělou texturu. Je ideální k odpolední kávě nebo čaji a díky své jednoduché přípravě se hodí pro jakoukoli příležitost. Tento recept ocení milovníci tradičních dezertů.

Ingredience (12 x porce)

• máslo, pokojové teploty - 100 g
• cukr moučkový - 120 g
• vejce, bílky a žloutky odděleně - 3 ks
• kůra z citronu - z 1 kusu
• cukr vanilkový - 1 ks
• prášek do pečiva - 1/2 ks
• tvaroh měkký tučný - 500 g
• mouka polohrubá - 200 g

Postup přípravy

1. Troubu si předehřejeme na 170°C.
2. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme žloutky a zašleháme.
3. Z bílků si vyšleháme sníh a dáme stranou.
4. Do směsi másla, cukru a žloutků přidáme kůru z citronu a vanilkový cukr a zašleháme.
5. Přidáme tvaroh a zašleháme. Potom přidáme mouku a opět zašleháme.
6. Postupně zašleháváme sníh.
7. Do vymazané formy vlijeme těsto a pečeme na 170°C asi 45 minut. Těsto zkoušíme špejlí. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 274.49 kcal | Protein: 8.53 g | Sacharidy: 31.06 g | z toho cukr: 19.19 g | Tuk: 12.97 g | z toho nas. MK: 7.83 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4214-tvarohova-babovka