Kuřecí stehno v citronové marinádě

Výborné kuřecí stehno, které je příjemnou změnou k tradičně pečenému kuřecímu se solí, pepřem a kmínem. V marinádě stačí nechat naložené 1 hodinu, občas uzavíratelnou miskou zatřeste. Pokud chcete kuřecí stehna takto naložené grilovat, použijte grilovací misky nebo stehna zabalte do alobalu.

Ingredience (1 x porce)

• kuřecí stehna (s kůží) - 1 ks
• olej rostlinný - 4 lžíce
• sůl - 1 lžička
• bazalka sušená - 1 lžička
• rozmarýn sušený - 1/2 lžičky
• pepř mletý - podle chuti
• citronová šťáva - z 1/2 kusu
• kůra z citronu - z 1 kusu

Postup přípravy

1. Olej promícháme s citronovou kůrou a citronovou šťávou.
2. Přidáme bazalku, sůl, pepř, rozmarýn. Stehno důkladně potřeme a dáme s marinádou do uzavíratelné misky. Použijte malou misku. Necháme naložené.
3. Pečeme i s marinádou zakryté na 160 °C asi 1 hodinu a 15 minut. Ke konci pečení přepneme na gril a dopečeme kůži bez poklice do zezlátnutí.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 891.23 kcal | Protein: 30.81 g | Sacharidy: 2.49 g | z toho cukr: 0.88 g | Tuk: 84.13 g | z toho nas. MK: 15.60 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4224-kureci-stehno-v-citronove-marinade