Banánový dortík

Banánový dortík je skvělým způsobem, jak využít zralé banány a připravit rychlý a vláčný dezert. Jeho sladkost přirozeně pochází z banánů, což z něj dělá ideální volbu pro ty, kdo hledají lehký a chutný moučník.

Ingredience (1 x porce)

Na korpus

• žloutek - 1 ks
• máslo - 15 g
• banán - 1 velký kus
• mouka špaldová - 30 g

Na krém

• lučina - 20 g
• jogurt bílý - 20 g
• skořice mletá - 1 špetka
• banán - 1/2 ks

Postup přípravy

1. Všechny suroviny potřebné na korpus si vyndáme z lednice alespoň hodinu předem.
2. Troubu si předehřejeme na 150 °C.
3. Žloutek s máslem šleháme, dokud se nespojí. Potom přidáme vidličkou rozmačkaný banán a prosátou mouku.
4. Těsto si nalijeme do mističky na pečení, aby bylo dostatečně vysoké (nevyskočí v troubě). Pečeme asi 25 minut při 150 °C. Zda je korpus hotový zkoušíme špejlí.
5. Jakmile je korpus upečený, necháme ho zcela vychladnout.
6. Připravíme si krém z lučiny, jogurtu, skořice a zamícháme.
7. Z korpusu si vykrojíme pomocí kulatého vykrajovátka kolečko, které ještě vodorovně rozřízneme na 2 stejně velké poloviny tak, abychom mohli dort naplnit krémem.
8. Odřezky korpusu si rozdrobíme mezi prsty na malé drobečky.
9. Na spodní díl korpusu naneseme 1/3 krému, na něj kolečka banánu, další 1/3 krému a přiklopíme vrchním korpusem.
10. Na vrchní část naneseme zbytek krému a zasypeme drobky z korpusu.
11. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 516.54 kcal | Protein: 10.83 g | Sacharidy: 63.26 g | z toho cukr: 25.37 g | Tuk: 24.45 g | z toho nas. MK: 14.14 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4225-bananovy-dortik