Buchta s pudinkem a zakysankou je skvělý dezert, který spojuje jemnost a krémovost pudinku se svěžestí zakysané smetany. Tento jednoduchý recept je ideální pro rodinné oslavy nebo jako sladká tečka po obědě. S minimem ingrediencí a rychlou přípravou si pochutnáte na lahodné a nadýchané buchtě, kterou si oblíbí dospělí i děti.
Ingredience (12 x porce)
Na těsto
Na krém
Na posypání
Postup přípravy
Uvaříme si pudink podle návodu na obalu, použijeme 1 l mléka a 3 pytlíky pudinku. Necháme vychladnout.
V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Přidáme olej a mléko a znovu promícháme.
Postupně přidáváme prosátou polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto důkladně promícháme, aby bylo hladké.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu (asi 30 × 40 cm).
Pečeme 25–30 minut, nebo dokud těsto neprojde zkouškou špejlí (špejle by měla vyjít suchá).
V míse smícháme vychladlý pudink, zakysané smetany a tvaroh. Přidáme cukr podle chuti a dobře promícháme, aby byla směs hladká.
Po upečení těsta necháme buchtu mírně vychladnout. Poté na ni rovnoměrně rozprostřeme pudinkovou náplň.
Vložíme buchtu zpět do trouby a pečeme dalších 10–15 minut, dokud se náplň mírně nezpevní.
Po upečení necháme buchtu vychladnout, posypeme grankem a nakrájíme na kostky. Dobrou chuť! :-)
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 528.56 kcal |
Protein: 12.11 g |
Sacharidy: 71.87 g |
z toho cukr: 39.87 g |
Tuk: 21.72 g |
z toho nas. MK: 8.40 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4249-buchta-s-pudinkem-a-zakysanou-smetanou
