Dort à la krémeš

Krémeš dort je lehký a lahodný dezert, který kombinuje křupavé listové těsto s jemným vanilkovým pudinkovým krémem a šlehačkou. Je to ideální sladkost pro slavnostní příležitosti i běžné dny, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Tento dort nejen krásně vypadá, ale jeho vrstvy krému a těsta se doslova rozplývají na jazyku.

Ingredience (10 x porce)

• listové těsto, vyválené - 2 ks
• puding vanilkový - 1 balíček
• cukr moučkový - 2 lžíce
• mléko plnotučné - 400 ml
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• ztužovač šlehačky - 1 balíček
• máslo - 75 g
• cukr moučkový - 3 lžíce
• marmeláda - podle potřeby

Postup přípravy

1. Upečeme oba pláty listového těsta. Necháme je vychladnout.
2. Připravíme pudink: V hrnci smícháme mléko, pudinkový prášek a cukr. Vaříme, dokud nevznikne hustý pudink. Jakmile je hotový, přikryjeme ho potravinářskou fólií, aby se nevytvořil škraloup, a necháme ho vychladnout.
3. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem do pěny. Pomalu zašleháme do vychladlého pudinku, aby vznikl hladký krém.
4. Vyšleháme smetanu se ztužovačem, dokud není pevná.
5. Vezmeme dortovou formu a z jednoho upečeného plátu listového těsta vykrojíme základ dortu podle dna formy.
6. Základ pomažeme marmeládou, poté naneseme pudinkový krém a následně šlehačku.
7. Přiklopíme druhým plátem listového těsta a lehce přitlačíme.
8. Dort necháme odležet v lednici alespoň 2 hodiny, aby ztuhl.
9. Před podáváním můžeme povrch pocukrovat moučkovým cukrem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 470.16 kcal | Protein: 6.00 g | Sacharidy: 31.07 g | z toho cukr: 7.09 g | Tuk: 35.80 g | z toho nas. MK: 12.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4251-dort-a-la-kremes