Mandlovo-kokosové sušenky s citronem

Mandlovo-kokosové sušenky s citronem jsou dokonalou kombinací křehkosti a svěžesti. Tyto jednoduché sušenky mají šmrnc díky citronové kůře, která dodává příjemnou kyselost a vůni. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě a budou potěšením pro každého milovníka sladkých pochoutek.

Ingredience (20 x kusů)

• mouka mandlová - 3/4 hrnku
• mouka kokosová - 3/4 hrnku
• olej kokosový - 3 lžíce
• med - 3 lžíce
• kokos strouhaný - 2 lžíce
• citronová šťáva - 2 lžíce
• kůra z citronu - z 1 kusu
• vejce - 1 ks

Postup přípravy

1. V misce si nejprve smícháme všechny suché ingredience a potom k nim přidáme všechny ostatní.
2. Rukama pečlivě zpracujeme v kompaktní těsto.
3. Plech si vyložíme pečicím papírem a z těsta tvarujeme kuličky, které na plechu zmáčkneme.
4. Pečeme na 180°C asi 12-15 minut, dle výkonu trouby.
5. Podáváme vychladlé. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x kusů)

Energ. hodnota: 78.93 kcal | Protein: 2.40 g | Sacharidy: 4.78 g | z toho cukr: 4.05 g | Tuk: 5.65 g | z toho nas. MK: 2.62 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4254-mandlovo-kokosove-susenky-s-citronem