Tento recept na nudle s kuřecím masem, zeleninou a houbami je rychlý a plný chutí inspirovaných asijskou kuchyní. Kombinace křehkého kuřecího masa, svěží zeleniny, lesních hub a nudlí vytváří vyvážený pokrm, který je ideální pro rychlou večeři.
Ingredience (4 x porce)
Postup přípravy
Do vroucí osolené vody vložíme nudle a vaříme je přibližně 15 minut. Mezitím si připravíme maso a zeleninu.
Kuřecí prso nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozpustíme máslo s olejem a maso na středním plameni orestujeme dozlatova.
Na druhé pánvi na troše oleje osmahneme pórek a kapii, až změknou. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, namočené houby a cuketu. Krátce restujeme, aby se vše propojilo a změklo.
Do pánve se zeleninou přidáme orestované kuřecí maso. Dochutíme sójovou a rybí omáčkou, opepříme dle chuti. Pokud je potřeba, můžeme přidat trochu soli.
Jakmile jsou nudle uvařené, scedíme je a přidáme do pánve k masu a zelenině. Vše promícháme a krátce prohřejeme, aby se chutě spojily.
