Makový závin s pudinkem
-
- Přidat foto
-
Reklama
Makový závin s pudinkem je lahodný dezert, který kombinuje bohatou chuť mletého máku a jemnost vanilkového pudinku, vše zabaleno do nadýchaného kynutého těsta. Tento tradiční sladký závin je ideální k odpolední kávě nebo jako domácí pochoutka pro celou rodinu. Díky spojení dvou lahodných náplní získá dezert ještě jemnější a krémovější strukturu, kterou si zamilujete.
Reklama
Ingredience
Maková náplň
Pudinková náplň
Na potření
Postup přípravy
1.
Ohřejeme mléko (aby bylo vlažné) a rozdrobíme do něj droždí s trochou cukru. Necháme vzejít kvásek asi 10–15 minut.
2.
Prosejeme mouku do mísy, přidáme cukr, špetku soli, rozpuštěné máslo a vejce. Nakonec přilijeme kvásek.
3.
Vypracujeme hladké těsto, které se nebude lepit. Pokud je těsto lepivé, přidáme trochu mouky.
4.
Necháme těsto kynout na teplém místě asi 1–1,5 hodiny, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5.
Připravíme si makovou náplň: Přivedeme k varu mléko s cukrem, přidáme mletý mák a za stálého míchání pár minut povaříme. Přidáme vanilkový cukr, med, skořici a citronovou kůru. Necháme směs vychladnout.
6.
Uvaříme pudink podle návodu na obalu z pudinkového prášku, mléka a cukru. Necháme ho zchladnout na pokojovou teplotu.
7.
Rozdělíme si vykynuté těsto na dvě části (nebo víc, pokud chceme menší záviny).
8.
Rozválíme každou část na obdélníkový plát.
9.
Rozetřeme nejprve pudinkovou náplň a pak makovou směs, necháme volný okraj těsta.
10.
Zavineme těsto od delší strany a přeneseme ho na plech s pečicím papírem.
11.
Necháme záviny ještě 20–30 minut kynout.
12.
Předehřejeme troubu na 180 °C a záviny potřeme rozšlehaným vejcem. Následně je pečeme asi 30–35 minut, dokud nejsou zlatavé.
13.
Záviny necháme vychladnout a před podáváním je můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 20.10.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
45 min příprava 35 min vaření 1 hod 20 min celkem |
| Množství: | 10 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 16 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
523.00 kcal |
Protein |
13.11 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
70.53 g
32.48 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
19.16 g
7.05 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
