Tagliatelle se špenátem a sušenými rajčaty jsou chutným a rychlým pokrmem, ideálním pro milovníky jednoduchých italských jídel. Kombinace špenátu, sušených rajčat a křupavého špeku se krásně doplňuje, zatímco parmazán přidává bohatou chuť. Tento recept je skvělý pro rychlou a vydatnou večeři, která je hotová za pár minut.
Ingredience (3 x porce)
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, ale ponecháme si hrnek vody z těstovin stranou.
Na pánvi zahřejeme trochu olivového oleje (ideálně ten z naložených rajčat). Přidáme kostičky špeku a restujeme, dokud nezačne být zlatavý a křupavý.
Poté přidáme česnek a krátce ho osmahneme, jen do chvíle, než začne vonět.
Do pánve přidáme čerstvý špenát a necháme ho zavadnout. Přidáme nakrájená sušená rajčata a promícháme s ostatními ingrediencemi.
Ke špenátu a rajčatům přidáme uvařené tagliatelle a promícháme. Pokud je směs příliš suchá, přilijeme trochu vody z těstovin, aby směs získala krémovou konzistenci.
Osolíme a opepříme podle chuti.
Nakonec přidáme nastrouhaný parmazán a vše dobře promícháme.
Podáváme s nastrouhaným parmazánem a případně ozdobíme čerstvými bylinkami. Dobrou chuť! :-)
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 727.85 kcal |
Protein: 21.03 g |
Sacharidy: 74.78 g |
z toho cukr: 2.24 g |
Tuk: 37.09 g |
z toho nas. MK: 13.75 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4283-tagliatelle-se-spenatem-a-susenymi-rajcaty