Cuketová pomazánka

Tato cuketová pomazánka je rychlá a jednoduchá na přípravu, ideální jako chuťovka nebo svačinka!

Ingredience (4 x porce)

• cuketa, nastrouhaná najemno - 1 větší kus
• česnek sušený mletý - 1 lžička
• smetana zakysaná - 150 g
• lučina - 100 g
• sýr tavený - 100 g
• vejce, uvařené na tvrdo - 2 ks
• hořčice plnotučná - 2 lžičky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• olej olivový, na orestování - podle potřeby

Postup přípravy

1. Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme ji chvíli odstát, aby pustila vodu. Poté ji vyždímáme, abychom odstranili co nejvíce tekutiny.
2. Na pánvi zahřejeme trošku oleje a orestujeme vyždímanou cuketu společně se sušeným česnekem, dokud nezměkne a nezačne lehce zlátnout. Necháme vychladnout.
3. Ve velké míse smícháme orestovanou cuketu, zakysanou smetanu, Lučinu, tavený sýr a najemno nakrájená uvařená vejce.
4. Přidáme hořčici, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promícháme, aby se ingredience spojily.
5. Pomazánku podáváme s čerstvým pečivem, například na chlebu nebo housce. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 298.70 kcal | Protein: 9.56 g | Sacharidy: 5.44 g | z toho cukr: 4.25 g | Tuk: 26.50 g | z toho nas. MK: 14.98 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4301-cuketova-pomazanka