Závitky trochu jinak

Máte rádi závitky? Maso, zeleninu? Tuto křupavou verzi jarních závitků si zamilujete. Jsou větší a sytější než klasické jarní závitky, takže se z nich opravdu najíte a nemusíte je mít jen jako předkrm.

Ingredience (6 x porce)

• mleté vepřové maso - 500 g
• mražená zeleninová směs - 1 balení
• nudle skleněné, z balíčku - 1 hrst
• rýžový papír - 6 ks
• voda, teplá, do plytkeho talířku pro změkčení papíru - 300 ml
• olej olivový - podle potřeby
• sůl - podle chuti
• sojová omáčka - 1 lžíce

Postup přípravy

1. Uvaříme si skleněné nudle. Osolíme mleté maso a uděláme jej na pánvi pouze s olejem. Jakmile maso začne hnědnout, přidáme zeleninu, sůl a nakonec sójovou omáčku a směs promícháme. Podle chuti ještě dosolíme nebo přidáme omáčku.
2. Papír si změkčíme v teple vodě a do středu přidáme masovou směs se zeleninou a přidáme pár skleněných nudlí, které můžeme pokrájet a přidat nebo smíchat s masovou směsí a zeleninou a přidávat najednou. S náplní nemusíte šetřit a po té začněte balit závitky. Začněte spodní a vrchní stranou a po té zabalíte boky. Takto udělejte 6 ks.
3. Na rozehřátou pánev si přidejte olej zhruba jako na smažení řízků a do zlatova smažte ze všech stran.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 358.09 kcal | Protein: 14.25 g | Sacharidy: 18.55 g | z toho cukr: 0.06 g | Tuk: 24.98 g | z toho nas. MK: 6.49 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4336-zavitky-trochu-jinak