Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta jsou jemným a chutným dezertem, který spojuje svěžest jahod s nadýchaným tvarohovým těstem. Tento recept je ideální na léto, kdy jsou jahody v sezóně, a díky jednoduché přípravě ho zvládne každý. Knedlíky se podávají s cukrem, máslem, nebo posypané skořicí, což ještě zvýrazní jejich sladkou ovocnou chuť.

Ingredience (2 x porce)

• tvaroh měkký tučný - 250 g
• krupička dětská - 50 g
• mouka hrubá - 150 g
• vejce - 1 ks
• cukr moučkový - 1 lžíce
• sůl - 1 špetka
• cukr vanilkový - 1 ks
• jahody čerstvé, na plnění - 300 g

Postup přípravy

1. V míse smícháme tvaroh, krupičku, hrubou mouku, vejce, cukry a špetku soli. Vypracujeme měkké, ale nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidáme trochu mouky.
2. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky. Každý kousek rozplácneme, doprostřed vložíme jahodu a zabalíme do kuličky, aby byla jahoda úplně zakrytá.
3. Připravené knedlíky vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme přibližně 5–7 minut, dokud knedlíky nevyplavou na povrch.
4. Hotové knedlíky vyjmeme, necháme okapat a servírujeme s rozpuštěným máslem, posypané moučkovým cukrem nebo tvarohem, případně se zakysanou smetanou dle chuti. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 850.27 kcal | Protein: 30.19 g | Sacharidy: 137.24 g | z toho cukr: 64.38 g | Tuk: 18.54 g | z toho nas. MK: 10.36 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4337-jahodove-knedliky-z-tvarohoveho-testa