Zapečená cuketa se sýrem

Tento jednoduchý recept na zapečenou cuketu s bohatou sýrovou vrstvou je skvělým lehkým pokrmem nebo přílohou. Spojení cukety, hermelínu, eidamu a cheddaru vytvoří lahodně krémový a jemně kořeněný pokrm.

Ingredience (4 x porce)

• cuketa - 1 ks
• hermelín, nakrájený - 100 g
• sýr Eidam, nastrouhaný - 100 g
• čedar, nastrouhaný - 50 g
• majoránka - podle chuti

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
2. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka o tloušťce přibližně 8 mm. Ze středu každého kolečka lžičkou vydlabeme dužinu, abychom vytvořili malý prostor pro sýrovou náplň.
3. Kolečka cukety rozložíme na připravený plech a posypeme je špetkou majoránky.
4. Do středu každého kolečka vložíme kousek hermelínu. Na hermelín nasypeme vrstvu strouhaného eidamu a nakonec posypeme trochou cheddaru.
5. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15–20 minut, dokud se sýry nerozpustí a povrch lehce nezhnědne.
6. Cuketa chutná skvěle teplá i studená. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 223.08 kcal | Protein: 14.65 g | Sacharidy: 1.89 g | z toho cukr: 1.40 g | Tuk: 17.53 g | z toho nas. MK: 10.88 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4341-zapecena-cuketa-se-syrem