Cuketový koláč s uzeninou

Šťavnatý cuketový koláč s uzeninou je skvělý způsob, jak využít čerstvou cuketu a připravit jednoduchý a chutný slaný koláč. Kombinace cukety, česneku a voňavé uzeniny dodá koláči výraznou chuť. Hodí se jako rychlá večeře nebo pohoštění pro hosty.

Ingredience (6 x porce)

• cuketa, nastrouhaná, lehce vymačkaná - 1 ks
• mouka hladká - 200 g
• vejce - 2 ks
• máslo, rozpuštěné - 120 g
• strouhanka, na vysypání formy - podle potřeby
• česnek, prolisovaný - 2 stroužky
• klobása, nebo šunka, slanina, špek - 150 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• majoránka - podle chuti

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 180 °C. Formu na koláč vymažeme a vysypeme strouhankou.
2. V míse smícháme nastrouhanou a lehce vymačkanou cuketu, mouku, vejce, rozpuštěné máslo a česnek.
3. Přidáme nakrájenou uzeninu, dochutíme solí, pepřem a případně dalším oblíbeným kořením.
4. Směs dobře promícháme a vlijeme do připravené formy.
5. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 35–45 minut, dokud povrch nezezlátne a koláč není propečený.
6. Podáváme teplý či vychladlý. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 374.00 kcal | Protein: 8.62 g | Sacharidy: 26.58 g | z toho cukr: 1.50 g | Tuk: 25.46 g | z toho nas. MK: 13.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4349-cuketovy-kolac-s-uzeninou