Penne s kuřecím masem, houbami a pestem

Tento chutný recept na těstoviny s kuřecím masem, houbami a rajčatovým pestem je skvělým rychlým jídlem, které potěší celou rodinu. Příprava je snadná a hotové jídlo je plné chuti!

Ingredience (2 x porce)

• penne - 200 g
• kuřecí prsa - 2 ks
• cibule - 1/2 ks
• houby čerstvé - 1/2 hrnku
• rajčata sušená v oleji - 4 ks
• rajčatové pesto - 3 lžíce
• olej rostlinný - na smažení
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Uvaříme si těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření je scedíme a odložíme stranou.
2. Na pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidáme nakrájené houby a smažíme cca 1 minutu, dokud nezměknou.
4. Dáme na plátky nakrájená kuřecí prsa a osmažíme, dokud nejsou zlatá a propečená.
5. Přidáme nakrájená sušená rajčata a 3 lžíce rajčatového pesta. Promícháme a chvíli povaříme, aby se chutě spojily.
6. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny a vše důkladně promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
7. Podáváme teplé na talíře a můžeme ozdobit čerstvými bylinkami, pokud máme po ruce. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 701.28 kcal | Protein: 49.17 g | Sacharidy: 76.73 g | z toho cukr: 5.89 g | Tuk: 18.57 g | z toho nas. MK: 2.70 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4353-penne-s-kurecim-masem-houbami-a-pestem