Nakládané sýry s paprikou a cibulí

Tento recept na nakládané sýry je skvělým tipem na originální občerstvení. Kombinace různých druhů sýrů, křupavé papriky a cibule se dokonale propojí díky ochucené olejové zálivce. Perfektní jako chuťovka k vínu či pivu, ať už na večírku nebo jen tak doma.

Ingredience (2 x sklenice)

• sýr Gouda - 100 g
• balkánský sýr - 100 g
• sýr Ementál - 100 g
• hermelín - 100 g
• čedar - 100 g
• sýr Niva - 100 g
• sýr Blaťácké zlato - 100 g
• cibule, nakrájená nadrobno - 1 větší kus
• paprika červená, nakrájená nadrobno - 1/2 ks
• paprika žlutá, nakrájená nadrobno - 1/2 ks
• paprika zelená, nakrájená nadrobno - 1/2 ks

Na zálivku

• česnek, utřený - 2 stroužky
• paprika mletá sladká - podle chuti
• chilli mleté - podle chuti
• olej rostlinný, nebo olivový - podle potřeby
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Postup přípravy

1. Všechny sýry nakrájíme na stejnoměrné kostičky a vložíme do větší mísy.
2. Nakrájíme papriky a cibuli na drobné kousky a přimícháme k sýrům.
3. V misce smícháme utřený česnek, koření dle chuti, sůl a pepř. Postupně přilijeme olej a vše dobře promícháme.
4. Směs sýrů a zeleniny rovnoměrně rozdělíme do čistých sklenic. Zalijeme připravenou zálivkou, aby byly všechny ingredience ponořené.
5. Sklenice uzavřeme a uložíme do lednice na alespoň 2–3 dny, aby se chutě dobře propojily. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x sklenice)

Energ. hodnota: 1,252.20 kcal | Protein: 77.91 g | Sacharidy: 16.87 g | z toho cukr: 7.88 g | Tuk: 96.58 g | z toho nas. MK: 59.99 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4357-nakladane-syry-s-paprikou-a-cibuli