Kuřecí špíz s lilkem a zeleninou

Příjemná kombinace kuřecích prsou a chutné zeleniny. Pokud chcete méně fit verzi, můžete mezi kousky kuřecích prsou přidat výraznou klobásu nebo jinou uzeninu. Nejlepší přílohou je bramborová kaše.

Ingredience (8 x porce)

• kuřecí prsa - 2 ks
• lilek - 1 ks
• paprika červená - 2 ks
• cibule červená - 2 ks
• cuketa - 1 ks
• koření grilovací - 1 lžička
• sůl - podle chuti
• paprika zelená - 2 ks
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a v misce smícháme s částí grilovacího koření.
2. Lilky nakrájíme na plátky, důkladně osolíme z obou stran a necháme 15 minut vyplakat. Ubrouskem setřeme sůl.
3. Zeleninu očistíme, cuketu a papriky zbavíme semínek a nakrájíme na plátky.
4. Střídavě plníme jehlu na špíz, zeleninu a kuřecí maso střídáme, cibuli je dobré dávat v menších plátcích z obou stran masa.
5. Nakonec vše posypeme grilovacím kořením a přestříkáme olejem v rozprašovači. Dáme péct do zapékací mísy na 180 °C asi na 40 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 103.44 kcal | Protein: 10.44 g | Sacharidy: 8.38 g | z toho cukr: 4.99 g | Tuk: 1.38 g | z toho nas. MK: 0.28 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4359-kureci-spiz-s-lilkem-a-zeleninou