Pikantní kuřecí kousky s bramborem z jednoho pekáče

Výborně připravená kuřecí prsa v pikantní marinádě, které pečete společně se zeleninou i brambory. Podle sezony můžete zeleninu obměňovat a pokud máte nové brambory, můžete je péct ve slupce.

Ingredience (2 x porce)

• kuřecí prsa - 150 g
• citronová šťáva - 2 lžičky
• chilli omáčka, sweet - 2 lžičky
• olej rostlinný - 4 lžíce
• sojová omáčka - 2 lžíce
• koření grilovací - 1 lžíce
• mrkev - 3 ks
• květák - 4 růžičky
• cibule červená - 2 ks
• česnek - 3 stroužky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• brambory - 6 ks
• paprika červená - 1 ks
• paprika žlutá - 1 ks

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Z oleje, citronové šťávy, sweet-chilli omáčky, sojové omáčky, prolisovaného česneku a poloviny grilovacího koření připravíme marinádu.
2. Marinádu důkladně promícháme s kuřecími kousky a dáme do lednice na několik hodin.
3. Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky. Přidáme brambory. Promícháme s kuřecím i s marinádou.
4. Podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme zbytek grilovacího koření a dáme péct na 180 °C do zapékací mísy na přibližně 45 minut.
5. V polovině pečení znovu promícháme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,035.33 kcal | Protein: 36.60 g | Sacharidy: 135.11 g | z toho cukr: 16.01 g | Tuk: 30.87 g | z toho nas. MK: 4.43 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4370-pikantni-kureci-kousky-s-bramborem-z-jednoho-pekace