Špagety s fazolovými lusky a šunkou na smetaně

Špagety s fazolovými lusky a šunkou na smetaně jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který kombinuje jemnou chuť lusků s křupavou šunkou a krémovou smetanovou omáčkou. Skvělá volba pro rychlý a sytý oběd nebo večeři!

Ingredience (4 x porce)

• špagety - 300 g
• fazolové lusky, čerstvé nebo mražené - 200 g
• smetana na vaření - 150 ml
• česnek, nasekaný najemno - 2 stroužky
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• parmazán strouhaný - na posypání
• špek, nakrájený na kostičky - 50 g
• šunka - 200 g

Postup přípravy

1. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Fazolové lusky uvaříme zvlášť v osolené vodě do měkka (cca 5 minut). Poté je slijeme a překrájíme na menší kousky.
2. Na pánev dáme kostičky špeku, přidáme šunku a restujeme, dokud není křupavá. Poté přidáme nasekaný česnek a krátce orestujeme, aby se rozvoněl.
3. Do pánve přidáme uvařené fazolky, promícháme a zalijeme smetanou. Směs vaříme na mírném plameni, dokud se smetana z větší části nevyvaří a směs nezhoustne. Dochutíme solí a pepřem.
4. Uvařené špagety přidáme do pánve ke směsi a dobře promícháme, aby se všechny chutě spojily.
5. Hotové špagety podáváme ihned a můžeme posypat strouhaným parmazánem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 506.04 kcal | Protein: 22.90 g | Sacharidy: 58.49 g | z toho cukr: 5.27 g | Tuk: 18.20 g | z toho nas. MK: 7.73 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4443-spagety-s-fazolovymi-lusky-a-sunkou-na-smetane