Kakaová sádlová kolečka

Tradiční cukroví s jemným kakaovým těstem, které se díky sádlu doslova rozplývá na jazyku. Marmeláda dodá sladkokyselý kontrast.

Ingredience (30 x kusů)

• mouka hladká - 250 g
• kakao holandské - 50 g
• cukr moučkový - 120 g
• vepřové sádlo - 120 g
• žloutek - 2 ks
• cukr vanilkový - 1 ks
• sůl - 1 špetka
• marmeláda, rybízová nebo dle chuti - podle potřeby

Postup přípravy

1. Do mísy prosejeme mouku, kakao a moučkový cukr. Přidáme sádlo, žloutky, vanilkový cukr a špetku soli. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
2. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici alespoň 1 hodinu odpočinout.
3. Následně z těsta tvoříme kuličky, do kterých uděláme koncem vařečky důlek.
4. Pečeme je ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Potom necháme vychladnout.
5. Nakonec plníme důlky marmeládou. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x kusů)

Energ. hodnota: 102.33 kcal | Protein: 1.35 g | Sacharidy: 13.83 g | z toho cukr: 7.29 g | Tuk: 4.58 g | z toho nas. MK: 1.81 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4444-kakaova-sadlova-kolecka