Paprikový lusk plněný mletým masem, rajská omáčka s těstovinami

Tento pokrm je kombinací svěží zeleniny, mletého masa a lahodné rajské omáčky, podávané s oblíbenými těstovinami. Výborný a sytý oběd, který si zamiluje celá rodina.

Ingredience (4 x porce)

Na omáčku

Příloha

Postup přípravy

  1. Papriky omyjeme, odstraníme stopky a semínka.
  2. Rýži uvaříme podle návodu, scedíme ji a necháme vychladnout.
  3. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na pánvi s trochou olivového oleje je osmahneme dozlatova.
  4. V misce smícháme mleté maso, vychladlou rýži, osmaženou cibuli s česnekem, vejce, strouhanku, oregano, sůl a pepř. Dobře promícháme.
  5. Touto směsí naplníme paprikové lusky a zakryjeme je poklicí nebo alobalem.
  6. Na pánvi s olivovým olejem osmahneme cibuli a česnek dozlatova.
  7. Přidáme drcená rajčata, cukr, sůl, pepř, bylinky a bobkové listy. Necháme omáčku vařit na mírném ohni asi 15 minut, dokud nezhoustne. Rozmixujeme.
  8. Omáčku ochutnáme a případně upravíme koření.
  9. Těstoviny vaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je scedíme a dáme stranou.
  10. Na dno pekáče nalijeme trochu rajské omáčky.
  11. Plněné papriky vložíme do pekáče a zalijeme zbylou omáčkou.
  12. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud papriky nezměknou.
  13. Plněné papriky podáváme na talíři s vařenými těstovinami a omáčkou. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,036.69 kcal | Protein: 38.11 g | Sacharidy: 106.85 g | z toho cukr: 13.69 g | Tuk: 47.25 g | z toho nas. MK: 11.32 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4481-paprikovy-lusk-plneny-mletym-masem-rajska-omacka-s-testovinami