Makoví šneci

Makoví šneci z kynutého těsta jsou skvělou volbou na snídani nebo k odpolední kávě. Níže najdeš recept na tyto lahodné šneky, kterými potěšíš celou rodinu!

Ingredience (12 x kusů)

• mouka hladká - 500 g
• mléko, vlažné - 250 ml
• cukr moučkový - 50 g
• máslo - 1 lžíce
• vejce - 1 ks
• droždí čerstvé - 20 g
• sůl - 1/2 lžičky
• mák mletý - 150 g
• smetana ke šlehání - 100 ml
• med - 2 lžíce
• citronová kůra, strouhaná - 1 lžička

Postup přípravy

1. V malém množství vlažného mléka rozpustíme droždí a necháme ho asi 10 minut stát, aby vzešel kvásek.
2. Do velké mísy prosejeme hladkou mouku a smícháme ji s cukrem a solí. Do mouky přidáme vejce, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek.
3. Postupně přiléváme zbývající vlažné mléko a vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme těsto na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
4. Mezitím připravíme makovou náplň. Mák přivedeme k varu se smetanou a medem. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Nakonec vmícháme citronovou kůru.
5. Po vykynutí těsto na pomoučněném povrchu rozválíme na obdélník, naneseme rovnoměrně připravenou makovou náplň a zarolujeme těsto do šneka.
6. Nakrájíme těsto na cca 12–14 šneků a klademe je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě 15–20 minut kynout.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut, nebo dokud nejsou krásně zlatavé.
8. Necháme lehce vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x kusů)

Energ. hodnota: 297.74 kcal | Protein: 8.14 g | Sacharidy: 40.09 g | z toho cukr: 8.74 g | Tuk: 10.38 g | z toho nas. MK: 3.47 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4493-makovi-sneci