1.

Čočku propláchneme a vaříme s bobkovým listem podle návodu. Vodu přidáváme jen tolik, aby byla čočka ponořená. Jakmile je měkká, slijeme ji a odstraníme bobkový list.

2.

Cherry rajčata nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny. Šalotku nasekáme nadrobno.

3.

Do mísy přidáme rajčata, šalotku, balsamikový ocet a 1 lžíci olivového oleje. Promícháme a necháme odležet, aby se chutě propojily.

4.

Papriku nakrájíme na proužky a krátce orestujeme na troše olivového oleje. Poté ji dáme stranou.

5.

Fenykl nakrájíme na tenké plátky a na stejné pánvi ho orestujeme, dokud nezměkne. Přidáme k paprice.

6.

K orestované zelenině přidáme uvařenou čočku a nasekané kapary. Promícháme a dochutíme solí, pepřem a trochou chilli oleje nebo vloček (dle preferencí).

7.

Vmícháme připravenou rajčatovou zálivku včetně šťávy, která se uvolnila.

8.

Salát podáváme teplý nebo vychladlý – navrch přidáme na měsíčky rozkrojené vejce a ozdobíme čerstvou petrželkou. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 20 min vaření 40 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	luštěninová jídla bezmasá jídla zeleninové saláty zeleninové přílohy česká bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	382.13 kcal
Protein	25.80 g
Sacharidy z toho cukr	53.89 g 10.43 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	5.45 g 1.59 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
petrželová nať čerstvá	1/2 hrsti	0.30 g	0.08 g	0.01 g	0.30 g	0.09 g	3.60 kcal
čočka černá	75 g	18.00 g	0.75 g	0.15 g	42.75 g	0.75 g	249.75 kcal
paprika červená	1/2 ks	0.59 g	0.18 g	0.02 g	2.34 g	2.50 g	18.45 kcal
šalotka	1/2 ks	0.23 g	0.02 g	0.00 g	1.23 g	0.68 g	6.60 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rajčata cherry	100 g	0.88 g	0.20 g	0.03 g	2.69 g	2.63 g	18.00 kcal
bobkový list	1/2 lístku	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.16 kcal
balzamikový ocet	1 a 1/2 lžíce	0.12 g	0.00 g	0.00 g	4.09 g	3.59 g	21.12 kcal
chilli olej	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vařené vejce	1 ks	5.49 g	4.15 g	1.37 g	0.32 g	0.16 g	62.48 kcal
kapary	1 lžíce	0.20 g	0.07 g	0.02 g	0.15 g	0.04 g	1.98 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
fenykl (čerstvý)	1/2 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		25.80 g	5.45 g	1.59 g	53.89 g	10.43 g	382.13 kcal

Čočkový salát s fenyklem a vejcem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Čočkový salát s fenyklem a vejcem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept