Bramborvo-tvarohové šišky s mákem

Šišky s mákem jsou tradiční sladké jídlo české kuchyně, které se připravuje z bramborového těsta. Přidání tvarohu a vanilkového cukru jim dodává jemnější strukturu a lehce nasládlou chuť. Podávané s máslem, mletým mákem a cukrem tvoří jednoduchý, ale lahodný pokrm, který potěší každého milovníka klasických receptů.

Ingredience (4 x porce)

• brambory, varný typ C - 500 g
• mouka polohrubá - 150 g
• tvaroh měkký tučný - 50 g
• vejce - 1 ks
• cukr vanilkový - 1 ks
• sůl - 1 špetka

Na podávání

• mák mletý - 100 g
• cukr moučkový - 3 lžíce
• máslo, rozpuštěné - 50 g

Postup přípravy

1. Uvaříme brambory ve slupce, poté oloupeme a necháme vychladnout.
2. Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, tvaroh, vejce, vanilkový cukr a sůl. Vypracujeme nelepivé těsto.
3. Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme na kousky a v dlaních vytvarujeme šišky.
4. Vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch.
5. Hotové šišky dáme na talíř, přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletým mákem a moučkovým cukrem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 605.95 kcal | Protein: 14.21 g | Sacharidy: 78.98 g | z toho cukr: 33.06 g | Tuk: 23.74 g | z toho nas. MK: 8.94 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4521-bramborvo-tvarohove-sisky-s-makem