Steak

Jmenuji se Tomáš, je mi 50 let a jednou z mých největších vášní je grilování. Často jezdívám na chatu, kde nemůže chybět pořádný grilovací rituál. Mám rád ten moment, kdy se oheň rozhoří a vůně dřeva začne naplňovat vzduch- to je pro mě ta pravá pohoda. Ať už připravuji šťavnatý steak, marinovaná kuřecí křidélka, nebo zkouším různé experimenty s grilovanou zeleninou, vždy si to maximálně užívám.

Není to ale jen o mase. Rád si hraju i s různými marinádami a omáčkami, přidávám čerstvé bylinky a hledám nové způsoby, jak dodat pokrmům ten správný šmrnc. Na grilu dokážu připravit téměř cokoliv – od rychlých večeří až po komplexní pokrmy, které vyžadují pečlivou přípravu. Tohle umění mě baví i doma, kde si užívám vaření na sporáku, ale na grilu je to prostě něco úplně jiného. Možná je to tou atmosférou, možná tím, jak každý kousek masa dostane jinou chuť díky ohni.

Pro mě je grilování nejen způsobem přípravy jídla, ale hlavně způsobem, jak trávit čas s rodinou a přáteli. Není nic lepšího, než sedět venku, mít dobré jídlo a pohodu kolem sebe. Ať už prší nebo svítí slunce, grilování je pro mě srdeční záležitost, která dělá každý víkend na chatě výjimečným.