Name: Houbovka ze sušených hub
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: houby sušené - 30 g; houbové koření směs - 1 lžička; vepřové sádlo - 4 lžíce; mouka hladká - 4 lžíce; bujón hovězí - 1 kostka; voda - 1 až 1 a 1/2 l; smetana ke šlehání - 200 ml

Tradiční česká dobrota s jednoduchou přípravou. Hotová je za pár minut.

Reklama

Ingredience

houby sušené - 30 g
houbové koření směs - 1 lžička
vepřové sádlo - 4 lžíce
mouka hladká - 4 lžíce

bujón hovězí - 1 kostka
voda - 1 až 1 a 1/2 l
smetana ke šlehání - 200 ml

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Houby dáme do vody a společně s bujónem povaříme. Vaříme asi 10 až 15 minut na mírný stupeň. Až jsou skoro hotové, připravíme jíšku.

Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo, dáme hladkou mouku a necháme zpěnit. Zalijeme vývarem i s houbami, přiléváme postupně, hlídáme hustotu omáčky.

Ochutíme houbovým kořením. Sůl a pepř obvykle nejsou třeba. Vypneme a vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem a vejcem.

Od: Ráďa 78, 28.12.2019

Reklama

Podobné recepty

Houbovka ze sušených hub

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 15 min vaření 20 min celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	české omáčky houbová jídla česká houby

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	221.10 kcal
Protein	2.69 g
Sacharidy z toho cukr	6.18 g 1.14 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	20.77 g 11.07 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
houby sušené	5 g	1.10 g	0.10 g	0.02 g	1.20 g	0.05 g	10.10 kcal
houbové koření směs	0.167 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vepřové sádlo	2/3 lžíce	0.00 g	8.53 g	3.35 g	0.00 g	0.00 g	76.97 kcal
mouka hladká	2/3 lžíce	0.55 g	0.05 g	0.01 g	3.93 g	0.01 g	19.41 kcal
bujón hovězí	0.167 kostky	0.10 g	0.05 g	0.03 g	0.10 g	0.10 g	1.28 kcal
voda	166 a 2/3 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
smetana ke šlehání	33 a 1/3 ml	0.95 g	12.03 g	7.68 g	0.95 g	0.97 g	113.33 kcal
Součet		2.69 g	20.77 g	11.07 g	6.18 g	1.14 g	221.10 kcal

Houbovka ze sušených hub

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept