1.

120 g cukru pískového smícháme s citronovou kůrou. Důkladně promíchejte metličkou, cukr se krásně provoní.

2.

Poté přidejte vejce a změklé máslo a vyšlehejte do pěny.

3.

V jiné míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

4.

K cukru přidejte šťávu z citrónu, promíchejte a postupně začněte přisypávat mouku.

5.

Vypracujte ručně, těsto bude trochu lepit. Kuličku těsta dejte do sáčku a nechejte odpočívat v lednici alespoň 2 hodiny.

6.

Poté těsto vytáhněte, nemělo by lepit.

7.

Připravte si plechy s pečícím papírem a dva hluboké talířky. Do jednoho nasypete moučkový cukr. Do druhého 3 lžíce pískového cukru a vanilkový cukr.

8.

Z těsta tvarujte kuličky v dlani. Obalte je v pískovém a poté v moučkovém cukru.

9.

Dejte na plech, naskládejte je do větších rozestupů. Při pečení se z kuliček stanou hromádky s charakteristickým popraskaným povrchem.

10.

Pečte na 180 stupňů asi 12 až 15 minut.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 13 min vaření
Množství:	20 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	sušenky česká pečení vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	136.00 kcal
Protein	1.67 g
Sacharidy z toho cukr	23.14 g 13.49 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	4.00 g 2.40 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mouka hladká	13 g	1.34 g	0.13 g	0.02 g	9.57 g	0.04 g	47.32 kcal
máslo	4 a 1/2 g	0.04 g	3.65 g	2.31 g	0.00 g	0.00 g	32.27 kcal
citronová šťáva	0.1 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.10 g	0.04 g	0.33 kcal
kůra z citronu	z 0.05 kusu	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.02 g	0.18 kcal
cukr krystal	6 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	6.00 g	5.99 g	23.22 kcal
cukr vanilkový	0.05 ks	0.00 g	0.01 g	0.00 g	4.98 g	4.98 g	20.00 kcal
cukr moučkový	0.15 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.20 g	1.17 g	4.67 kcal
prášek do pečiva	0.1 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.03 kcal
sůl	0.1 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vejce	0.05 ks	0.28 g	0.21 g	0.07 g	0.02 g	0.01 g	3.15 kcal
cukr krystal	0.1 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.25 g	1.25 g	4.84 kcal
Součet		1.67 g	4.00 g	2.40 g	23.14 g	13.49 g	136.00 kcal

Citrónové crinkles

Ingredience