Smažené falafelové kuličky a pyré z máslové dýně

Přidat foto

Vyzkoušejte občas něco neobvyklého, co jste třeba ještě neochutnali. Třeba právě falafelové kuličky.

Reklama

Ingredience

směs na falafel - 1 balení
voda, na přípravu falafelu - 260 ml

olej řepkový, na smažení kuliček - 3 lžíce

na pyré

dýně máslová - 1 ks
vývar zeleninový, podle potřeby
sůl - podle chuti

pepř mletý - podle chuti
cibule - 1/2 ks
olej řepkový, na osmažení cibulky - podle potřeby

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Falafel si připravíme dle návodu na sáčku, a sice takto: Obsah sáčku smícháme v míse s 260 ml vroucí vody a necháme 15 minut odstát.

Poté z těsta tvarujeme navlhčenými dlaněmi kuličky o velikosti čajové lžičky, které poté osmažíme dozlatova ze všech stran ve vyšší pánvi v dostatečném množství oleje při střední teplotě.

Ze sáčku o hmotnosti 175 g připravíme cca 13 – 15 kuliček.

Mezitím, co budeme čekat tu zmíněnou čtvrthodinu na falafel, oloupeme máslovou dýni, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostky. Dýni dusíme ve vývaru doměkka. Osolíme, opepříme.

Po zchladnutí rozmixujeme tyčovým mixérem do požadované konzistence a vzniklé pyré zdobíme dozlatova osmaženou cibulkou.

Falafelové kuličky s dýňovým pyré jsou jednoduchý, rychlý, netradiční pokrm.

Nechte si chutnat.

Od: Šárka75, 5.5.2020

Reklama

Podobné recepty

Falafel z cizrny

Falafel z červené čočky

Smažené falafelové kuličky a pyré z máslové dýně

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	50 min celkem
Množství:	3 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	bezmasá jídla vegetariánské veganské bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	244.61 kcal
Protein	6.20 g
Sacharidy z toho cukr	22.40 g 16.78 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	13.20 g 0.93 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
voda	86 a 2/3 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
dýně máslová	1/3 ks	6.00 g	0.67 g	0.00 g	21.00 g	16.00 g	126.67 kcal
vývar zeleninový		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibule	0.167 ks	0.20 g	0.02 g	0.01 g	1.40 g	0.78 g	7.33 kcal
olej řepkový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
směs na falafel	1/3 balení	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej řepkový	1 lžíce	0.00 g	12.51 g	0.92 g	0.00 g	0.00 g	110.61 kcal
Součet		6.20 g	13.20 g	0.93 g	22.40 g	16.78 g	244.61 kcal

Smažené falafelové kuličky a pyré z máslové dýně

Ingredience

na pyré

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept