Name: Smažená jablková buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: jablka, očištěná a nakrájená - 150 g; vejce - 1 ks; cukr krystal - 50 g; mouka hladká - 200 g; mléko - 200 ml; skořice mletá - 1/2 lžičky; rum - 1 malý panák; olej rostlinný - 50 ml; prášek do pečiva - 1/2 ks; NA PÁNEV:; máslo - 2 lžíce; cukr krystal - 2 lžíce

1.

Jablka očistíme ze slupek a od jader. Nakrájíme na tenké proužky.

2.

V míse prošleháme vejce, cukr, mléko, skořici, rum a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Vyšleháme těsto.

3.

Na pánev dáme máslo a cukr, mícháme, necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme jablka a promícháme. Necháme chvíli restovat.

4.

Zalijeme rovnoměrně těstem, snížíme teplotu a dusíme pod poklicí. Celková doba je asi 50 minut, ale záleží na typu pánve a velikosti hořáku. Asi v polovině času je třeba buchtu otočit.

5.

Otáčení proveďte přes poklici. Vše v rukavicích hoďte na poklici a zpět do pánve. Nelze otáčet, dokud je těsto nahoře tekuté, otáčejte cca po 25 min.

6.

Hotový koláč pocukrujte a podávejte ještě teplý. Můžete dozdobit šlehačkou.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 50 min vaření 1 hod 10 min celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	buchty a koláče česká ovoce vegetariánské jablka

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	320.18 kcal
Protein	5.48 g
Sacharidy z toho cukr	42.19 g 17.30 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	13.24 g 4.07 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
jablka	25 g	0.07 g	0.04 g	0.01 g	2.85 g	2.60 g	13.00 kcal
cukr krystal	1/3 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	4.17 g	4.16 g	16.13 kcal
cukr krystal	8 a 1/3 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	8.33 g	8.32 g	32.25 kcal
mouka hladká	33 a 1/3 g	3.44 g	0.33 g	0.05 g	24.54 g	0.09 g	121.33 kcal
rum	0.16666666666667 malý panák	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.50 g	0.43 g	8.83 kcal
prášek do pečiva	0.083 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.08 kcal
olej rostlinný	8 a 1/3 ml	0.00 g	7.67 g	1.05 g	0.00 g	0.00 g	67.93 kcal
skořice mletá	0.083 lžičky	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.06 g	0.00 g	0.54 kcal
máslo	1/3 lžíce	0.04 g	3.84 g	2.43 g	0.00 g	0.00 g	33.94 kcal
vejce	0.167 ks	0.92 g	0.70 g	0.23 g	0.05 g	0.03 g	10.49 kcal
mléko	33 a 1/3 ml	1.00 g	0.67 g	0.30 g	1.67 g	1.67 g	15.67 kcal
Součet		5.48 g	13.24 g	4.07 g	42.19 g	17.30 g	320.18 kcal

Smažená jablková buchta

Ingredience

Na pánev

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Smažená jablková buchta

Ingredience

Na pánev

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept