Jarka Hořejšová,
před 779 dny
Peču rohlíky nad parou, vyzkouším veky...
Veka pečená nad párou
-
- Přidat foto
-
Reklama
Domácí veka je skvělou snídaní, svačinou i večeří. Můžete si ji připravit s oblíbenou pomazánkou nebo jako obložený chlebíček. Vyzkoušejte veku pečenou nad párou, vydrží dlouho čerstvá. Je třeba neuspěchat kynutí a nechat veku vykynout hned 3×.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Smíchejte mouku se solí a udělejte malý důlek. Vsypejte sušené droždí, cukr a zalejte asi třetinou připravené vlažné vody. Počkejte 5 minut.
2.
Přidejte vodu a sádlo a důkladně propracujte v robotu. Propracování by mělo trvat alespoň 15 minut. Následně nechejte 45 minut kynout.
3.
Vytvořte dva bochánky na pomoučeném vále a znovu nechejte vykynout. Po vykynutí z každého vyválejte tenkou placku. Tu pevně stočte a konce založte.
4.
Dejte obě veky na plech s pečícím papírem a znovu nechejte kynout. Rozehřejte troubu na 300 °C a vložte dolů hrnec s vodou. Jakmile začne voda bublat, snižte teplotu na 200 °C a vložte plech s vekami. Veky po vykynutí můžete na několika místech naříznout a potřít rozšlehaným vejcem, ale není to nutné.
5.
Pečte do zezlátnutí asi 15 až 20 minut.
Od: Ráďa 78, 12.9.2022
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
15 min příprava 20 min vaření 2 hod celkem |
| Množství: | 30 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 0 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
77.26 kcal |
Protein |
1.82 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
12.51 g
0.25 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
1.85 g
0.68 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
