Batátový krém s kokosovým mlékem a kari
-
- Přidat foto
-
Reklama
Batátový krém s kokosovým mlékem a kari je lahodný a výživný pokrm, který spojuje jemnou sladkost batátů s exotickými chutěmi kokosového mléka a koření. Tato polévka je ideální volbou pro chladné dny, kdy zahřeje a potěší vaše chuťové pohárky. Příprava je jednoduchá a rychlá, takže ji snadno zařadíte do svého každodenního menu. Navíc je vegetariánská a plná živin, což z ní činí skvělou volbu pro zdravou stravu. Vyzkoušejte tento krém a dopřejte si kousek exotiky na talíři!
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
2.
V hrnci rozehřejeme 2–3 lžíce olivového oleje na střední teplotě. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět (asi 5 minut). Přidáme prolisovaný česnek a smažíme další 1 minutu.
3.
Přidáme kostky batátů, mletý kmín a kari. Dobře promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4.
Přilijeme vývar nebo vodu a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme asi 20 minut, dokud batáty nezměknou.
5.
Po uvaření použijeme ponorný mixér a směs rozmixujeme na hladký krém. Můžeme také přelít do stolního mixéru, pokud nemáme ponorný.
6.
Přidáme kokosové mléko a promícháme. Pokud je krém příliš hustý, můžeme přidat více vody nebo vývaru, dokud nedosáhneme požadované konzistence.
7.
Ochutnáme a případně dosolíme. Podle potřeby můžeme také přidat více kari nebo kmínu.
8.
Podáváme teplé, ideálně s kouskem čerstvého chleba nebo krutony. Můžeme také ozdobit čerstvými bylinkami (např. koriandrem nebo petrželkou) a trochou kokosového mléka. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 15.10.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min příprava 25 min vaření 45 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 13 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
244.55 kcal |
Protein |
3.92 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
26.90 g
8.78 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
12.23 g
10.65 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
