Avokádovo-rajčatový salát

Tento osvěžující avokádovo-rajčatový salát spojuje krémovost avokáda, sladkost cherry rajčátek a slanost balkánského sýra, což vytváří lahodný pokrm plný chuti. Hodí se jako příloha k masu, skvělý je také ale samotný nebo s pečivem.

Ingredience (2 x porce)

• avokádo, zralé, nakrájené na kostičky - 1 ks
• rajčata cherry, celá nebo rozpůlená - 250 g
• cibule červená, nakrájená nahrubo - 1/2 ks
• cibule, nakrájená nahrubo - 1/2 ks
• balkánský sýr, rozdrobený - 100 g
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti

Na zálivku

• olej olivový - podle potřeby

Postup přípravy

1. Avokádo nakrájíme na kostičky a cherry rajčátka případně na půlky, obě cibule najemno.
2. V míse smícháme avokádo, cherry rajčátka, červenou a bílou cibuli. Přidáme balkánský sýr a jemně promícháme.
3. Osolíme a opepříme dle chuti. Zakápneme olivovým olejem.
4. A můžeme podávat – dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 337.67 kcal | Protein: 11.22 g | Sacharidy: 11.70 g | z toho cukr: 5.71 g | Tuk: 25.24 g | z toho nas. MK: 8.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4300-avokadovo-rajcatovy-salat