Tagliatelle Salsa di Noci

Přidat foto

Salsa di Noci je italská ořechová omáčka, která dodává těstovinám bohatou a jemně oříškovou chuť. Tato jednoduchá omáčka s opraženými vlašskými ořechy, česnekem a čerstvým tymiánem je dokonalým společníkem pro rychlou, ale chuťově intenzivní večeři.

Reklama

Ingredience

tagliatelle - 250 g
ořechy vlašské - 150 g
česnek - 1 stroužek
olej olivový - 4 lžíce
tymián čerstvý - 1 lžíce

parmazán strouhaný - 2 lžíce
citronová šťáva - 1 lžíce
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Tagliatelle vaříme ve velkém množství osolené vody podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.

Mezitím opražíme vlašské ořechy na sucho na pánvi, dokud nezískají zlatavou barvu. Necháme vychladnout.

Česnek oloupeme a najemno nasekáme.

Do mixéru nebo kuchyňského robota přidáme ořechy, česnek, olivový olej, tymián, parmazán, citronovou šťávu a jemně rozmixujeme do krémové konzistence.

Hotovou omáčku dochutíme solí a pepřem podle chuti.

Vařené tagliatelle promícháme s omáčkou salsa di noci a podáváme teplé. Ozdobit můžeme vlašskými ořechy. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 21.1.2025

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 15 min vaření 30 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	těstoviny bezmasá jídla italská vegetariánské

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,214.03 kcal
Protein	29.28 g
Sacharidy z toho cukr	94.54 g 4.67 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	81.10 g 10.35 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
ořechy vlašské	75 g	11.42 g	48.91 g	4.59 g	5.26 g	1.96 g	490.50 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	2 lžíce	0.00 g	27.00 g	3.73 g	0.00 g	0.00 g	238.68 kcal
tagliatelle	125 g	16.25 g	3.75 g	1.25 g	87.50 g	2.50 g	458.75 kcal
tymián čerstvý	1/2 lžíce	0.07 g	0.02 g	0.01 g	0.13 g	0.00 g	1.21 kcal
parmazán strouhaný	1 lžíce	1.42 g	1.39 g	0.77 g	0.70 g	0.00 g	21.00 kcal
citronová šťáva	1/2 lžíce	0.03 g	0.02 g	0.00 g	0.50 g	0.19 g	1.65 kcal
Součet		29.28 g	81.10 g	10.35 g	94.54 g	4.67 g	1,214.03 kcal

Tagliatelle Salsa di Noci

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept