Name: Jablečno-kakaový řez s marmeládou a čokoládovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: jablka, nastrouhaná - 3 ks; mouka hladká - 200 g; cukr krupice - 100 g; kakao holandské - 50 g; mléko - 100 ml; olej rostlinný - 100 ml; vejce - 1 ks; prášek do pečiva - 1 balíček; NA POTŘENÍ:; jahodový džem - na potření; NA POLEVU:; čokoláda hořká - 100 g; smetana zakysaná - 100 g

Předehřejeme troubu na 180 °C a vyložíme pekáč (cca 20×30 cm) pečicím papírem.

Do mísy prosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva. Přidáme cukr, nastrouhaná jablka, mléko, olej a vejce. Vše promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.

Nalijeme těsto do formy a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme 30–35 minut, dokud není těsto pružné na dotek nebo špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Po upečení necháme korpus vychladnout. Poté ho potřeme jahodovým džemem.

Připravíme polevu: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Vmícháme zakysanou smetanu, dokud se směs nespojí a nevytvoří hladkou polevu.

Nalijeme polevu na džemem potřený korpus a rovnoměrně ji rozetřeme. Necháme ztuhnout v lednici alespoň 1 hodinu před krájením. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 35 min vaření 55 min celkem
Množství:	12 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	buchty a koláče česká pečení vegetariánské jablka

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	269.50 kcal
Protein	4.22 g
Sacharidy z toho cukr	30.41 g 15.88 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	14.16 g 4.50 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
cukr krupice	8 a 1/3 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	8.33 g	8.32 g	32.25 kcal
jablka	1/4 ks	0.12 g	0.08 g	0.01 g	5.19 g	4.73 g	23.66 kcal
olej rostlinný	8 a 1/3 ml	0.00 g	7.67 g	1.05 g	0.00 g	0.00 g	67.93 kcal
jahodový džem	na potření	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mléko	8 a 1/3 ml	0.25 g	0.17 g	0.08 g	0.42 g	0.42 g	3.92 kcal
čokoláda hořká	8 a 1/3 g	0.65 g	3.55 g	2.04 g	2.92 g	2.00 g	49.83 kcal
mouka hladká	16 a 2/3 g	1.72 g	0.16 g	0.03 g	12.27 g	0.05 g	60.67 kcal
vejce	0.083 ks	0.46 g	0.35 g	0.11 g	0.03 g	0.01 g	5.24 kcal
prášek do pečiva	0.083 balíčku	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.01 kcal
kakao holandské	4.167 g	0.82 g	0.57 g	0.34 g	0.87 g	0.07 g	9.50 kcal
smetana zakysaná	8 a 1/3 g	0.20 g	1.61 g	0.85 g	0.39 g	0.28 g	16.50 kcal
Součet		4.22 g	14.16 g	4.50 g	30.41 g	15.88 g	269.50 kcal

Jablečno-kakaový řez s marmeládou a čokoládovou polevou

Ingredience

Na potření

Na polevu

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Jablečno-kakaový řez s marmeládou a čokoládovou polevou

Ingredience

Na potření

Na polevu

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept