Těstoviny s restovanou zeleninou jsou dokonalou kombinací jednoduchosti, svěžesti a chuti. Lehké jídlo plné barev a vůní čerstvých bylinek, které připravíte během chvíle. Ideální pro rychlou večeři, která potěší nejen milovníky zdravého vaření.

Reklama

Ingredience

těstoviny - 300 g
cuketa - 1/2 ks
rajčata cherry - 200 g
žampiony - 250 g
tymián čerstvý - 1 větvička

bazalka čerstvá - 1 větvička
česnek - 1 stroužek
olej olivový - podle potřeby
parmazán strouhaný - podle chuti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vroucí vodě.

Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce ho orestujeme, aby rozvinul svou vůni.

Do pánve přidáme čtvrtky žampionů a restujeme, dokud nezačnou měknout.

Přidáme na menší kousky nakrájenou cuketu a na závěr rozpůlená cherry rajčata. Restujeme ještě pár minut, aby zelenina změkla, ale zůstala lehce křupavá.

K hotové zeleninové směsi přidáme snítky čerstvého tymiánu a lístky bazalky, které jí dodají svěžest.

Vmícháme nastrouhaný parmazán (množství podle chuti) a vše promícháme. Už nevaříme.

Do pánve přidáme uvařené těstoviny a podle potřeby trochu vody z hrnce po jejich vaření. Voda pomůže vytvořit jemnou omáčku a zabrání suché konzistenci.

Podáváme, posypané čerstvou bazalkou a parmazánem. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 6.3.2025

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Zadejte vaše hodnocení: Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 15 min vaření 30 min celkem
Množství:	3 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	těstoviny česká houby italská vegetariánské cuketa rajčata

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	409.86 kcal
Protein	16.84 g
Sacharidy z toho cukr	76.23 g 6.92 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	2.07 g 0.37 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
tymián čerstvý	1/3 větvičky	0.02 g	0.01 g	0.00 g	0.03 g	0.00 g	0.34 kcal
žampiony	83 a 1/3 g	2.58 g	0.28 g	0.04 g	1.88 g	1.65 g	18.33 kcal
bazalka čerstvá	1/3 větvičky	0.16 g	0.03 g	0.00 g	0.05 g	0.02 g	1.15 kcal
česnek	1/3 stroužku	0.06 g	0.01 g	0.00 g	0.31 g	0.01 g	1.49 kcal
olej olivový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cuketa	0.167 ks	0.40 g	0.10 g	0.03 g	0.69 g	0.82 g	5.55 kcal
těstoviny	100 g	13.04 g	1.51 g	0.28 g	71.47 g	2.67 g	371.00 kcal
rajčata cherry	66 a 2/3 g	0.59 g	0.13 g	0.02 g	1.79 g	1.75 g	12.00 kcal
parmazán strouhaný	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		16.84 g	2.07 g	0.37 g	76.23 g	6.92 g	409.86 kcal

Těstoviny s restovanou zeleninou a žampiony

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept