Zasmažená polévka se zeleninou, vejcem a nudličkami
Tato jednoduchá, sytá a lahodná polévka je skvělým pokrmem pro chladnější dny. Zahuštěná zátřepkou, doplněná o vejce a čínské nudle, nabízí skvělou kombinaci chutí i výživných surovin.
Reklama
Postup přípravy
1.
Rozehřejeme máslo v hrnci a osmahneme na něm mouku, dokud nezačne lehce zlátnout.
2.
Přilijeme vodu nebo vývar a důkladně rozmícháme, aby nevznikly hrudky.
3.
Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a na malé růžičky rozdělenou brokolici. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem.
4.
Vaříme na mírném ohni asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
5.
Přidáme čínské nudle a vaříme podle návodu na obalu (většinou 3–5 minut).
6.
Rozšleháme vejce a vlijeme ho do horké polévky za stálého míchání, aby se vytvořily jemné vaječné „nitky“.
7.
Necháme chvíli prohřát a poté podáváme.
Dobrou chuť! :-)
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Hodnocení: | |
---|---|
Čas: |
15 min příprava 15 min vaření 30 min celkem |
Množství: | 2 × porce |
Autor: | Zuzana |
Kategorie a štítky: |
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
354.24 kcal |
Protein |
11.89 g |
Sacharidy
z toho cukr
|
53.79 g
7.30 g
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
9.37 g
5.00 g
|
Reklama
Reklama