Pečená žlutá řepa

Name: Pečená žlutá řepa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: řepa žlutá - 4 ks; olej olivový - podle potřeby; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti; sýr kozí - 100 g; bazalka čerstvá - 1 větvička; tymián čerstvý - 4 větvičky

Přidat foto

Pečená žlutá řepa je jemnější alternativou červené řepy, která skvěle vynikne v jednoduchých receptech. Její krásná zlatavá barva a delikátní chuť se hodí například na carpaccio, které je ideální jako předkrm nebo lehká večeře. Tento recept je rychlý, zdravý a díky kozímu sýru získává elegantní nádech.

Reklama

Ingredience

řepa žlutá - 4 ks
olej olivový - podle potřeby
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti

sýr kozí - 100 g
bazalka čerstvá - 1 větvička
tymián čerstvý - 4 větvičky

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Žlutou řepu omyjeme a každou bulvu zabalíme do alobalu společně se snítkou tymiánu.

Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 30 minut, dokud není řepa měkká (zkusíme špejlí).

Po vychladnutí řepy oloupeme slupku a nakrájíme ji na tenké plátky.

Plátky rozložíme na talíř, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.

Na řepu rozdrobíme kozí sýr a ozdobíme čerstvými lístky bazalky.

Podáváme ihned, ideálně s čerstvým pečivem. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 17.4.2025

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 30 min vaření 40 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	předkrmy a chuťovky česká pečení vegetariánské bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	260.55 kcal
Protein	14.19 g
Sacharidy z toho cukr	12.19 g 0.40 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	14.83 g 9.99 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
sýr kozí	50 g	11.76 g	14.43 g	9.97 g	0.38 g	0.38 g	180.00 kcal
bazalka čerstvá	1/2 větvičky	0.24 g	0.05 g	0.00 g	0.08 g	0.02 g	1.73 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
řepa žlutá	2 ks	2.08 g	0.32 g	0.00 g	11.52 g	0.00 g	76.80 kcal
olej olivový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
tymián čerstvý	2 větvičky	0.11 g	0.03 g	0.01 g	0.21 g	0.00 g	2.02 kcal
Součet		14.19 g	14.83 g	9.99 g	12.19 g	0.40 g	260.55 kcal

Pečená žlutá řepa

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept