Já jsem spíše na slané snídaně, ale občas si dopřeji i sladkou. Takže banánový chlebík je jednou z možností 🙂
Banán a ananas jsou natolik sladké a lahodné plody, že bychom si je dopřáli jen pro jejich skvostnou chuť. Co teprve až se seznámíte s tím, jak banán a ananas prospívá organizmu? Dejte si je každý den, a to i tehdy, když držíte redukční dietu.
Banán obsahuje vysoké množství vlákniny a antioxidantů. Jedním banánem pokryjete téměř třetinu denní potřeby vitaminu B6, asi desetinu denní potřeba draslíku, vitaminu C, hořčíku, manganu a mědi. V banánu je minimum bílkovin a neobsahuje téměř žádný tuk.
| 100 g | 1 ks | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 89 kcal | 105.02 kcal |
| Protein | 1.09 g | 1.29 g |
| Sacharidy | 20.24 g | 23.88 g |
| z toho cukry | 12.23 g | 14.43 g |
| Tuk | 0.33 g | 0.39 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0.11 g | 0.13 g |
| mononenasycené MK | 0.03 g | 0.04 g |
| polynenasycené MK | 0.07 g | 0.09 g |
| Vláknina | 2.6 g | 3.07 g |
| Vitamín C | 9.67% * | 11.41% * |
| B6 (Pyridoxin) | 28.23% * | 33.31% * |
| Draslík | 7.62% * | 8.99% * |
| Hořčík | 6.43% * | 7.59% * |
| Měď | 8.67% * | 10.23% * |
| * z doporučené denní dávky | zdroj dat: USDA |
Stačí do jídelníčku zařadit jeden banán denně a benefity na sebe nenechají dlouho čekat.
Banány mají vysoký obsah tryptofanu. Ten tělo zpracuje a přemění na serotonin. O serotoninu je známé, že je zodpovědný za dobrou náladu. Banány povzbudí pozitivní myšlení a snižují pocit napětí. Ženám pomáhají v období PMS.
Plod je lehce stravitelný a dlouho udrží hladinu cukru v krvi. Nepřepadne vás nepřekonatelný hlad a chuť na sladkosti. Určitě patří i do režimu redukční diety.
Banány pomáhají při anémii, podporují produkci bílých krvinek.
Pro vysoký obsah draslíku jsou banány doporučovány jako prevence infarktu a mozkové mrtvice. Pomáhají snížit krevní tlak.
Já jsem spíše na slané snídaně, ale občas si dopřeji i sladkou. Takže banánový chlebík je jednou z možností 🙂
Pektin obsažený v banánech podporuje trávení, pomáhá s vyloučením toxinů a podporuje správné fungování střevní mikroflóry. Banán pomůže při zácpě stejně jako při průjmu.
Díky vysokému množství draslíku se banány doporučují i pro zlepšení paměti a koncentrace.
Během odvykání kouření pomáhají banány. Mají vysoký obsah draslíku a hořčíku. Zároveň obsahují vitamin B. Uleví od nutkavé touhy po nikotinu.
Banány můžete přidávat do dezertů a nejrůznějších krémů. Dají se z nich upéci bábovky i koláče, kde banány použijete namísto sladidla. Nejvíce živin ale vstřebáte z čerstvého banánu. Dopřejte si jej ke svačině a doplňte o bílý jogurt. Zachutná vám v ovesných vločkách a ovesné kaši. Výborné jsou ovocné a zeleninové smoothie do kterých přimícháte banán. Sušené banány jsou oblíbené namísto chipsů a rychle zaženou chuť na sladkosti. Z přezrálých banánů se dají vyrobit chutné placky a oblíbený je i banánový chléb.
Komu nepřirostly k srdci a k chuti máslové krémy, může zkusit lehkou a lahodnou chuť ovocných dortů. Třeba jablečný s banány. Použité cukrářské piškoty jej hezky ozdobí.
V ananasu je velké množství vitamínu B1 a enzymu bromelinu. Skládá se z 80 % z vody a malého množství sacharidů. Má vysoký obsah vitaminu C a vlákniny. V ananasu najdete železo i vápník.
| 100 g | 1 ks | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 50 kcal | 452.5 kcal |
| Protein | 0.54 g | 4.89 g |
| Sacharidy | 11.72 g | 106.07 g |
| z toho cukry | 9.85 g | 89.14 g |
| Tuk | 0.12 g | 1.09 g |
| nasycené mastné kyseliny | 0.01 g | 0.08 g |
| mononenasycené MK | 0.01 g | 0.12 g |
| polynenasycené MK | 0.04 g | 0.36 g |
| Vláknina | 1.4 g | 12.67 g |
| Vitamín C | 53.11% * | 480.66% * |
| B6 (Pyridoxin) | 8.62% * | 77.97% * |
| B1 (Thiamin) | 6.58% * | 59.58% * |
| * z doporučené denní dávky | zdroj dat: USDA |
Jak tělu pomáhá každodenní konzumace ananasu Ananas má místo v jídelníčku a je vhodný i pro zevní použití pro krásnou pleť.
Enzym bromelin rozkládá bílkoviny během trávení. Pomůže vám od pocitu těžkosti po velké porci červeného masa.
Bromelin rozpouští krevní sraženiny, používá se při trombózách a je prevencí srdečních onemocnění.
Než nám to léto skončí, je potřeba si užívat tropické plody a letní nápoje. Dnes jsem zkombinovala ananas se žlutým melounem a jahodovou zmrzlinou. Určitě by se z toho dal udělat i alko drink ;) 👍
Plody ananasu byly odpradávna používány jako silné projímadlo. K tomuto účelu je vhodný nezralý ananas.
Ananas umí mírně naleptat pokožku. Používá se na kožní výrůstky a na vybělení pigmentových skvrn.
Pozitivní vliv má ananas na močové cesty a močový měchýř. Doporučuje se při otocích a zavodněném organizmu.
Z ananasu se vyrábí několik preparátů, které pomáhají snižovat chuť k jídlu a chuť na sladkosti. Proto je ananas vhodný při redukčních dietách.
Jako silný antioxidant pomáhá ananas bojovat proti výskytu a růstu nádorových buněk. Je prevencí rakoviny tlustého střeva a prostaty.
Vysoké množství manganu v ananasu podporuje obnovu buněk. Po ananasu máte více energie a tělo se rychleji regeneruje.
Ananas je možné kombinovat s dušeným masem. Společně se směsí zeleniny a drobnými nudličkami vepřového nebo drůbežího masa vytvoříte perfektní kombinaci s nádechem exotické chuti. Ananas je oblíbenou přílohou i na pizzu. Chutná v dezertech v kombinaci s lehkým krémem nebo želatinou. Nejlepší je však ananas čerstvý. Společně se semínky je perfektní svačinkou. Zachutná vám v jogurtu nebo v ovocném salátu. Přidat jej můžete do smoothie nebo do ovocných kompotů.
Od: Iva V, 15.12.2020