Kuskus s grilovaným květákem a oříškovým pestem
- Přidat foto
-
Reklama
Lehký a zároveň zdravý oběd, plný různorodých chutí.
Reklama
Ingredience
Na kuskus
Na pesto
Ostatní
Postup přípravy
1.
Oloupeme a nakrájíme na drobno cibuli a česnek. Na oleji ve velké pánvi (nejlépe wok) na mírném plameni osmahneme dozlatova.
2.
Mezitím si květák omyjeme a nakrájíme na 2 cm tlusté plátky. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut. Pak slijeme a necháme chvíli vychladnout.
3.
Dále nakrájíme rajčata na kostičky a přihodíme k cibulce. Přidáme i protlak, vývar a cizrnu. Osolíme a opepříme. Promícháme a na mírném plameni vaříme.
4.
Kuskus připravíme dle návodu. Stačí zalít vroucí vodou tak, aby byl kuskus asi 1 cm ponořený ve vodě.
5.
Pesto si připravíme tak, že oříšky nakrájíme nahrubo a na pánvi opražíme dozlatova (bez oleje). Pak s česnekem, bazalkou, olejem, solí a pepřem rozmixujeme nahrubo.
6.
Nakonec květák ogrilujeme na kontaktním grilu nebo opečeme na pánvičce (též bez oleje).
7.
Při servírování ještě dozdobíme čerstvou bazalkou a rajčátky.
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
Hodnocení: |
hodnotit
|
---|---|
Čas: | 1 hod celkem |
Množství: | 6 × porce |
Autor: | Liška |
Cena ingrediencí: | 1 × porce = 26 Kč Rozpis na položky |
Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
461.04 kcal |
Protein |
16.22 g |
Sacharidy
z toho cukr
|
37.68 g
6.32 g
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
24.99 g
3.01 g
|
Reklama
Reklama