Játra si očistíme a nakrájíme na stejně velké proužky. Na oleji zpěníme cibuli, vložíme játra, okořeníme a necháme zatáhnout. Poté zasypeme dvěmi lžícemi hladké mouky, orestujeme a zalijeme vroucím vývarem nebo bujónem připraveným z kostky.

Osolíme, mouku provaříme a odstavíme. Játra není třeba dlouze připravovat. Naopak by vám mohla ztvrdnout dlouhým vařením. Někdy pro obměnu můžete během restování přidat pórek nebo čerstvou papriku.

Podáváme s dušenou rýží.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	vnitřnosti české omáčky bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	515.50 kcal
Protein	38.13 g
Sacharidy z toho cukr	72.31 g 1.18 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	6.06 g 1.90 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
játra vepřová	150 g	32.09 g	5.48 g	1.76 g	3.71 g	0.00 g	201.00 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kari koření	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
paprika sladká	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka hladká	1/2 lžíce	0.41 g	0.04 g	0.01 g	2.94 g	0.01 g	14.56 kcal
vývar		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kmín drcený	podle chuti	0.04 g	0.06 g	0.00 g	0.08 g	0.01 g	0.94 kcal
rýže	1 porce	5.29 g	0.46 g	0.13 g	63.47 g	0.00 g	288.00 kcal
Součet		38.13 g	6.06 g	1.90 g	72.31 g	1.18 g	515.50 kcal

Játrová omáčka s rýží

Ingredience

jako příloha

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Játrová omáčka s rýží

Ingredience

jako příloha

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept