Očistíme rybí hlavy a odstraníme oči, žábry a ploutvičky. Hlavy pořádně omyjeme a necháme je 20 min. vařit v hrnci společně s bobkovým listem, novým kořením a půlkou cibule.

Připravíme si druhý hrnec a do něj dáme rozehřát máslo a na drobno nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu a osmahneme ji a nakonec do ní přidáme mouku na zahuštění. Nebo si můžete ze zbytku cibulky a mouky vytvořit na másle jíšku a zahustit jíškou až nakonec.

Jakmile je hotovo a máme i uvařené hlavy, vyndáme je z hrnce, vodu scedíme a přidáme do ní osmahlou zeleninu.

Polévku necháme takto cca 5 min. povařit a přidáme maso z rybích hlav.

Stačí už jen dochutit a dosolit a je hotovo. Dobrou chuť!

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 30 min vaření 45 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Marie
Kategorie a štítky:	rybí polévky česká vánoce

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	160.70 kcal
Protein	1.06 g
Sacharidy z toho cukr	4.79 g 1.76 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	15.38 g 9.66 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
bobkový list	0.4 lístku	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.13 kcal
nové koření celé	1 kuličky	0.03 g	0.04 g	0.00 g	0.27 g	0.00 g	1.71 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rybí hlava	0.2 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mrkev	0.1 ks	0.06 g	0.01 g	0.00 g	0.41 g	0.29 g	2.50 kcal
celer (bulva)	0.1 kousku	0.15 g	0.03 g	0.01 g	0.74 g	0.16 g	4.20 kcal
cibule	0.15 ks	0.18 g	0.02 g	0.01 g	1.26 g	0.70 g	6.60 kcal
petržel (kořen)	0.1 ks	0.36 g	0.06 g	0.01 g	1.20 g	0.60 g	6.76 kcal
mouka hladká	0.1 vrchovaté lžíce	0.12 g	0.01 g	0.00 g	0.88 g	0.00 g	4.37 kcal
máslo	0.075 ks	0.16 g	15.21 g	9.63 g	0.01 g	0.01 g	134.44 kcal
Součet		1.06 g	15.38 g	9.66 g	4.79 g	1.76 g	160.70 kcal

Rybí polévka

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Rybí polévka

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept