Připravíme maso, osušíme ho, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.

Na pánvi rozehřejeme sádlo a maso zprudka opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek a restujeme dozlatova.

Přisypeme sladkou papriku, podlijeme vývarem a přiklopíme. Dusíme na mírném plameni asi 1,5 hodiny do měkka. Během dušení maso občas otočíme a podle potřeby podlijeme dalším vývarem.

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme válečky a nakrájíme na jednotlivé knedlíky. Vaříme v osolené vodě přibližně 10 minut.

Cibuli nakrájíme najemno, česnek prolisujeme. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme česnek a krátce orestujeme. Vsypeme špenát, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Dusíme asi 10 minut, dokud se špenát nezměkne.

Maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme dohladka.

Na talíř naservírujeme plátky masa, přelijeme omáčkou, přidáme bramborové knedlíky a dušený špenát. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 1 hod 40 min vaření 2 hod 10 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	hovězí maso česká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	601.17 kcal
Protein	43.90 g
Sacharidy z toho cukr	52.68 g 4.13 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	21.67 g 12.47 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hovězí maso	150 g	31.20 g	9.75 g	7.50 g	0.00 g	0.00 g	212.55 kcal
česnek	1 a 1/4 stroužku	0.24 g	0.02 g	0.00 g	1.16 g	0.04 g	5.59 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
vepřové sádlo	1/2 lžíce	0.00 g	6.40 g	2.51 g	0.00 g	0.00 g	57.73 kcal
paprika mletá sladká	1/4 lžičky	0.08 g	0.07 g	0.01 g	0.11 g	0.06 g	1.62 kcal
vejce	1/4 ks	1.38 g	1.05 g	0.34 g	0.08 g	0.04 g	15.73 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
máslo	1/4 lžíce	0.03 g	2.88 g	1.82 g	0.00 g	0.00 g	25.45 kcal
muškátový oříšek	1/4 špetky	0.01 g	0.04 g	0.03 g	0.03 g	0.00 g	0.53 kcal
vývar hovězí	62 a 1/2 ml	0.71 g	0.14 g	0.07 g	0.03 g	0.00 g	4.38 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
špenát listový	100 g	2.85 g	0.62 g	0.06 g	0.81 g	0.42 g	27.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
brambory	125 g	2.56 g	0.11 g	0.03 g	19.24 g	1.03 g	96.25 kcal
mouka hrubá	37 a 1/2 g	4.09 g	0.53 g	0.07 g	26.33 g	0.19 g	129.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
Součet		43.90 g	21.67 g	12.47 g	52.68 g	4.13 g	601.17 kcal

Hovězí falešná svíčková na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem

Ingredience

Na bramborové knedlíky

Na špenát

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Hovězí falešná svíčková na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem

Ingredience

Na bramborové knedlíky

Na špenát

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept